誕生の背景
「家庭で、焼きたてパンを楽しみたい」。
という、パンデュースのお客様の声から生まれました。
コロナ禍の影響もあって、パンもネットで購入するケースが増えています。美味しいパンは、お気に入りの街のパン屋さんで、というお出かけパターンもなかなかままならない。せめて、「家庭で焼き立てのパンを楽しみたい」というニーズが高まるのも当然のことかもしれません。パンデュースでもそんな要望にお応えして、オンライン販売をスタートしています。しかしながら、通販でお届けできるパンの種類には限界があります。そこで、取り組んだのが「ご家庭で野菜やお魚、お肉などのせるだけで美味しく焼き上がるパンの開発です。これなら、冷蔵庫にあるいろんな具材を組み合わせて、ご家庭ならではの創作パンを楽しんでいただけるはずです。
 
パンクレエのこだわり
日本人の好みに合わせた、
ホクホク・フワフワの焼き上がり
●適度な焼成●小さなホール(空気穴)●フラットな形状●国産小麦のブレンド
これまでにも、切り分けたバゲットの上に具材をのせる楽しみ方はたくさんあり ます。ただ、バゲットはパリパリとした口当たりで少し硬く、苦手な方も少なく ありません。パンデュースのこだわりは、これを日本人ならではの好みに合わせ てホクホク・フワフワの焼き上がりに仕上げることでした。 生地は、国産小麦にこだわったパンデュースのオリジナル。具材がトッピングしやすいように形状をフラットにし、 具材とパンが同時に焼き上がるよう、パンにホール(孔)を付けました。
トッピングしやすい
空気孔は、熱の調整弁の代わり
手づくり「野菜パン」のノウハウを
結集した、いろんな具材にマッチする
焼成割合と、焼き上がり。
美味しさのポイントとなるのは、パンと具材の焼き上がりをいかに 調整できるかです。焼きすぎるとパンの風味は損なわれ、逆に焼きが甘い と、具材の美味しさが損なわれてしまいます。 それをパンデュース独自のノウハウを結集し、何度も家庭用の電子レンジや オープンでの試作を繰り返して最適の焼成割合を決定。 「具材をのせて焼くだけ」で、最適のほくほくした焼き上がりを実現。 乗せて焼くだけで、美味しい調理パンが出来上がります。
■美味しい食べ方
「プレーンでも、美味しい」
パンクレエは、プレーンのままで
焼き上げても十分な柔らかさと美味しさです。 スープやシチューの付け合わせにもおすすめです。
■解凍時間と調理時間
解凍と調理時間
■野菜クレエの作り方
冷凍生地の上に
トマトソースをたっぷり
塗ってください。
●冷凍庫から出して室温(20~25°)で
1~2時間で解凍できます。
季節の野菜をのせます。
火の通りにくい具材は
重ね合わせないよう工夫。
ナチュラルチーズを
満遍なく振りかけます。
量はお好みで。
電子レンジで5分。
オーブンなら180度で約8分で
出来上がりです。
■パンクレエ レシピ動画
- Pain Kitchenで動画公開中 -
創作パンクレエ
野菜クレエ
トマトソースとチーズたっぷり。
お気に入り野菜をトッピング
創作パンクレエ
キノコクレエ
たっぷりキノコに、
ベシャメルソースをかけて
焼き上げます。
創作パンクレエ
えびと枝豆クレエ
彩り豊かな、えびと枝豆。
そしてチーズ。
相性は抜群。
創作パンクレエ
オイルサーディンと
チーズクレエ
パンとオイルサーディンは、
ビールのお供にも
最適です。
創作パンクレエ
ミートソースクレエ
ミートソースの味付けに
ひと工夫!
創作パンクレエ
とうもろこしとサラミ
クレエ
サラミととうもろしは、
朝食やブランチにベストな
食べ合わせです。

通販でハードパンの購入をお考えの方はパンデュースへ

家庭で本格的なハードパンやクレエを楽しみたい方はパンデュースの通販をご利用ください。パンデュースでは、クレエをはじめ、食パンやハードパンの食べ比べセットなど様々な商品を取り扱っております。クレエは、冷蔵庫にあるいろんな具材を組み合わせて様々な食べ方で楽しめますので、ぜひ皆様もお試しください。

通販でハードパンをお探しならパンデュースへ

販売業者 株式会社HEP JAPAN
ショップ名 PAINDUCE ONLINE SHOP
住所 〒541-0047 大阪府大阪市中央区淡路町4丁目3−1FOBOSビル2F
電話番号 06-6202-5505
お問い合わせ pd_online@painduce.com
オンラインショップ https://painduce-shop.com/
公式サイト http://www.painduce.com/