種子島産粗糖は100%鹿児島県種子島のさとうきびから生産されております。
粗糖は精製糖（砂糖）を作る際の原料糖であり、精製糖（砂糖）と比較してミネラル成分が多く含まれております。
この独特の風味を生かして、パンやお菓子作り、煮ものなどコクを出したい料理にお使いいただくと豊かな深みが出るのでおすすめです。